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    保鮮庫

    保鮮庫 (詳情請點擊)

    最小起訂量:0
    添加時間:2018-03-20
    產品詳細信息

            將水果及蔬菜儲存在保鮮冷庫里,是為了抑制果蔬中微生物和酶的活性,延長其保質期的一種貯藏方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為-5℃~15℃左右,保鮮貯藏后可以降低果蔬病源菌的發生率和果實的腐爛率,減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的?,F代冷凍機械的出現,使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行,大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質。
            小型水果保鮮冷庫的庫體為一般民用房屋及倉庫等面積在20平方米左右,可貯藏水果蔬菜5噸—7噸,投資3萬元左右。此種保鮮庫就是在一般房屋的基礎上,增加一定厚度的保溫冷庫建筑,設置一套制冷系統,庫內冷風機為懸掛式(可增加貯藏庫容),制冷機組設于庫外,因體積小可不設機房,制冷機組為間歇性工作,故耗電小,深受用戶歡迎。
    果蔬保鮮庫具有如下特點:
        (1) 適用范圍廣:適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。
        (2) 貯藏保鮮期長,經濟效益高。如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月后,品質鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產地價只有1.5元/公斤,而貯藏到春節前后售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫,使用壽命可達30年,經濟效益十分顯著。當年投資,當年見效。
    (3) 操作技術簡單、維修方便。制冷設備微電腦控制溫度,自動開機、停機,無需專人監護,配套技術經濟實用。
            保鮮冷庫面板有:(玻璃鋼、不銹鋼、彩板鋼),庫板采用硬質聚氨酯保溫材料及先進工藝發泡一次完成,各種規格任意組合,其重量輕、強度高、隔熱性能好(入≥0.024Kcai/m、h、℃)、耐腐蝕、抗老化(玻璃鋼在東海中浸泡15年后才逐漸老化),防蛀、無毒、不霉,在超低溫度下更能顯示其優越性。冷庫保溫性能優越, 降溫速度快,保溫性能長,與其它冷庫相比,節能30-40% 。冷庫房板壁專業化生產,形成系列互換性強,形成多種規格任意組合的庫房,為用戶充分利用現有場地和建筑空間提供了方便。

             保鮮冷庫裝拆方便:冷庫板壁采用內部預埋件扣式聯接,裝拆搬運方便,安裝啟用時間短,安裝周期是土建冷庫1/3~1/20,中小型冷庫一般3~5天支付使用,這對流動單位和邊運地區尤為適宜。 
    組合式冷庫綠色環保節能。

             保鮮冷庫保溫材料選擇多樣化:保溫芯有聚氨脂、聚苯乙烯等。面板材料有玻璃鋼、彩塑鋼、不銹鋼、浮雕鋁板等;制冷主機選擇多樣化:可選擇進口或國產不同品牌的制冷壓縮機;冷庫用途多樣化:有溫度0℃到15℃的保鮮庫,有低溫冷藏庫(溫度從-28℃至-18℃)或具有以上兩種溫度的一體雙溫型冷庫。

             保鮮冷庫的控制系統采用微電腦自動控制,液晶顯示庫內溫度、開機時間、化霜時間、風機延時時間、報警指示和各項技術參數。操作簡單,冷庫日常運行可以全自動控制,用戶使用非常方便。冷庫的外形尺寸、庫溫、機組的安放位置、庫門的開啟、庫內的布置等等,所有這些都可根據用戶的具體要求設計定制,能最大限度滿足用戶的需要。
            冷庫制冷設備系統的合理匹配,在性能的發揮起著至關重要的作用。我公司經過多年的工程實踐,采用最佳系統匹配,使制冷設備達到最佳的制冷量配置及最好的運行效果。
    與一般冷庫系統相比,我公司設計安裝的保鮮冷庫具有以下特點:
    1、綠色環保、除異味抗菌、節能省電、運行費用低 ;
    2、運行可靠、無維修煩惱、制冷速度快、噪聲低 ;
    3、采用高效率風冷或水冷式冷凝器;
    4、多樣化的散熱器可供選擇(可分為翅片式、管殼式和板式換熱器等);
    5、制冷劑、冷媒選擇多樣化(有氨、二氧化碳、氟利昂、丙烷、氦氣等)。
       
    冷凍庫冷藏保鮮食品儲存溫度參數表:


     

    序號

    食品
    名稱

    含水量

    冷結點

    比熱

    比熱

    凍結
    潛熱

    貯藏
    容積

    貯藏
    溫度

    貯藏
    相對

    貯藏
    期天



    高于冰點時

    低于冰點時

    Kcal/kg

    米3/噸

    溫度(%)

    (月)

    1

    蘋果

    85

    -2

    0.92

    0.5

    67

    7.5

    -1-1

    85-90

    2-70

    2

    蘋果汁


    -1.7




    7.5

    4.5

    85

    (3)

    3

    杏子

    85.4

    -2

    0.88

    0.46

    68

    7.5

    -0.5-1.6

    78-85

    7-14

    4

    杏子汁






    7.5

    0.5

    75

    (6)

    5

    龍須菜

    94

    -2

    0.93

    0.46

    75

    7.5

    0-2

    85-90

    21-28

    6

    咸肉

    39

    -1.7

    0.51

    0.32

    31.2

    9.4

    -23-10

    90-95

    (4-6)

    7

    臘肉

    13-29


    0.30-0.43

    0.42-0.29

    10-22


    15-18

    60-65

    (8-16)

    8

    香蕉

    75

    -1.7

    0.8

    0.42

    60

    15.6

    11.7

    85

    14

    9

    干蠶豆

    13

    -1.7

    0.8

    0.24

    10

    7.5

    0.7

    70

    (6)

    10

    扁豆

    89


    0.92

    0.47

    71


    1-7.5

    85-90

    8-10

    11

    甜菜

    72

    -2

    0.77

    0.41

    58


    0-1.5

    88-92

    7-42

    12

    啤酒

    89-91

    -2

    0.9

    0.45

    72

    6.2-10.6

    0-5


    (6)

    13

    洋白菜

    85


    0.92

    0.47

    68


    0-1.5

    90-95

    21-28

    14

    黃油

    14-15

    -2.2

    0.55

    0.34

    47

    5

    -10--1

    75-80

    (6)

    15

    酪乳

    87-

    -1.7

    0.9



    9.4

    0

    85

    (1)

    16

    卷心菜

    91

    -0.5

    0.93

    0.47

    7.3

    15.6

    0-1

    85-90

    (1-3)

    17

    胡羅卜

    83

    -1.7

    0.87

    0.45

    66


    0-1

    80-95

    (2-5)

    18

    芹菜

    94

    -1.2

    0.95

    0.46

    75

    9.4

    -0.6-0

    90-95

    (2-4)

    19

    干酪

    46-53

    -2.2--10

    0.64

    0.35

    40

    5

    -1.0-105

    65-75

    (3-10)

    20

    櫻桃

    82

    -4.5

    0.87

    0.46

    66

    15.6

    0.5-1

    80

    7-21

    21

    栗子






    12.6

    0.5

    75

    (3)

    22

    巧克力

    1.6


    0.76

    0.75


    5.6

    4.5

    75

    (6)

    23

    奶油

    59


    0.68


    46

    7.5

    0-2

    80

    7

    24

    黃瓜

    96.4

    -0.8

    0.97

    0.49

    76

    7.5

    2-7

    75-80

    10-14

    25

    葡萄干

    85

    -1.1

    0.77

    0.45

    67

    9.4

    0

    75-80

    14

    26

    椰子

    83

    -2.8

    0.82



    7.5

    4.5

    75

    (12)

    27

    鮮蛋

    70

    -2.2

    0.76

    0.4

    54


    -10-0.5

    80-85

    (8)

    28

    蛋粉

    6


    0.25

    0.21

    5

    6.9

    2

    極小

    9

    29

    冰蛋

    73

    -2.2


    0.42

    58


    -18


    (12)

    30

    鮮魚

    73

    -1--2

    0.82

    0.43

    58

    12.5

    -0.5-4

    90-95

    7-14

    31

    干魚

    45


    0.56

    0.34

    36

    7.5

    -9-0

    75-80

    (3)

    32

    凍魚






    8.1

    -20--12

    90-95

    (8-10)

    33

    30


    0.42

    0.27

    24


    0-5

    70

    (6-18)

    34

    凍水魚







    -23--15

    80-90

    (6-12)

    35

    干大蒜

    74

    -4

    0.79

    0.42

    59


    0-1

    75-80

    (6-8)

    36

    谷類







    -10-2

    70

    (3-12)

    37

    葡萄

    82

    -4

    0.85

    0.44

    65

    -9.4

    -1-3

    85-90

    (1-4)

    38

    火腿

    47-54

    -2.2--1.7

    0.58-0.63

    0.34-0.36

    40


    0-1

    85-90

    (7-12)

    39

    凍火腿







    -24--18

    90-95

    (6-8)

    40

    冰淇淋

    67


    0.78

    0.45

    52

    18.7

    -30--20

    85

    14-84

    41

    果醬

    36


    0.48



    8.1

    1

    75

    (6)

    42

    奶粉

    17-18


    0.8


    30

    5

    0.5

    80

    (6)

    43

    牡蠣

    80

    -2.2

    0.84

    .044

    64


    0

    90

    (20)

    44

    豬頭

    46


    0.54

    0.31

    37

    5

    -18

    90

    (12)

    45

    韭菜

    88.2

    -1.4

    0.9

    0.46

    70


    0

    85-90

    (1-3)

    46

    檸檬

    89

    -2.1

    0.92

    0.46

    71

    9.4

    5-10

    85-90

    (2)

    47

    萵苣

    94.8

    -0.3

    0.96

    0.48

    76


    0-1

    85-90

    (1-2)

    48

    對蝦

    76


    0.81




    -7

    80

    (1)

    49

    玉米

    73.9

    -0.8

    0.79

    0.42

    59


    -0.5-1.5

    80-85

    7-28

    50

    柑桔

    86

    -2.2

    0.87



    9.4

    1-2

    75-80

    (1-3)

    51

    甜瓜

    92.7

    -1.7

    0.94

    0.48

    73


    2-7

    80-90

    (7-56)

    52

    牛奶

    87

    -2.8

    0.9

    0.46

    69

    7.5

    0-2

    80-95

    7

    53

    奶粉







    0-1.5

    75-80

    (1-6)

    54

    羊肉

    60-70

    -1.7





    0

    80

    10

    55

    凍羊肉






    6.2

    -12--18

    80-85

    (3-8)

    56

    干堅果

    3-6

    -7

    0.22-0.25

    0.21-0.22

    2.4-4.4

    12.5

    0.2

    65-75

    (8-12)

    57

    菜油

    14.4-15






    1-12


    (6-12)

    58

    洋蔥

    87.5

    -1

    0.99

    0.46

    69

    9.4

    1.5

    80

    (3)

    59

    桔子

    90

    -2.2

    0.9

    0.46

    69

    9.4

    0-1.2

    85-90

    56-70

    60

    桃子

    96.9

    -1.5

    0.9

    0.46

    69

    7.5

    -0.5-1

    80-85

    14-28

    61

    83

    -2

    0.9

    0.46

    67

    7.5

    0.5-1.5

    85-90

    (1-6)

    62

    梨干

    10


    0.28

    0.42

    77

    7.5

    0.5

    75

    (6)

    63

    青宛豆

    74

    -1.1

    0.79

    0.22

    59

    8.1

    0

    80-90

    (7-21)

    64

    干宛豆






    7.5

    0.5

    75

    (6)

    65

    青波蘿


    -1.5




    8.1

    10-16

    85-90

    14-28

    66

    菠羅

    85.3

    -1.2

    0.88

    0.45

    68

    8.1

    4-12

    85-90

    14-28

    67

    李子

    86

    -2.2

    0.88

    0.45

    68

    8.1

    -4-0

    80-95

    21-56

    68

    豬肉

    35-42

    -2.2--1.7

    .048-0.54

    0.30-0.32

    30


    0-1.2

    85-90

    3-10

    69

    凍豬肉







    -24--18

    85-95

    (2-8)

    70

    土豆

    77.8

    -1.8

    0.82

    0.43

    62

    12.5

    3-6

    85-90

    (6)

    71

    鮮家禽

    74

    -1.7

    0.8

    0.43

    59

    6.2

    0

    80

    7

    72

    凍家禽

    60


    0.68



    6.2

    -30--10

    80

    (3-12)

    73

    南瓜

    90.5

    -1

    0.92

    0.47

    72


    0-3

    80-85

    (2-3)

    74

    兔肉

    60

    -1.7

    0.8




    0-1

    80-90

    5-10

    75

    凍兔肉

    60


    0.68



    6.9

    -24--12

    80-90

    (6)

    76

    蘿卜

    93.6

    -2.2

    0.95

    0.48

    74

    8.1

    0-1

    85-95

    14

    77

    1.0

    -1.7

    0.26



    7.5

    105

    65

    (6)

    78

    臘腸







    -4-5

    85-90

    7-21

    79

    菠菜

    92.7

    -0.9

    0.94

    0.48

    73


    0-1

    90

    10-14

    80

    楊梅

    90

    1.3

    0.92

    0.47

    72


    -0.5-1.5

    75-85

    7-10

    81

    0.5


    0.2

    0.2

    40


    7-10

    低于60

    (12-36)

    82

    糖汁

    36

    2.2

    0.64



    6.2

    1

    80

    42

    83

    西紅柿

    94

    -0.9

    0.95

    0.48

    74


    10-20

    85-90

    21-28

    84

    西紅柿

    94

    -0.9

    0.95

    0.48

    74


    1-5

    85-90

    7-12

    85

    大頭菜

    90.9

    -0.9

    0.93

    0.47

    72

    8.1

    0-1

    90

    (1-4)

    86

    西瓜

    92.1

    -1.6

    0.97

    0.48

    72


    2-4

    75-85

    14-21

    87

    葡萄酒






    7.5

    10

    85

    (6)

    88

    蛋黃粉




    0.25

    5


    1.5

    極小

    (6)




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